وبلاگ
خوراک حبوبات
مراحل تهیه
-
1
حبوبات رو از شب قبل خیس میکنیم و چند بار آبش تعویص میکنیم و با سه لیوان آب میذاریم بپزه
-
2
پیاز رو نگینی خرد میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم تا وقتی که سبک بشه بعد تمام ادویه ها به جز نمک و گلپر رو میزنیم و رب رو هم داخلش سرخ میکنیم (اگر گوشت دوست داشتید درهمین مرحله با پیاز تفت بدین.)
-
3
در همون اوایل پخت حبوبات پیاز داغ رو اضافه میکنیم.آب قلم به مواد اضافه میکنیم و اجازه میدیم به غصه دل بپزه و جا بیافته
-
4
نیم ساعت آخر پخت سیب زمینی رو نگینی میکنیم و همچنین یک قاشق آرد رو دراب سرد حل میکنیم و هردو رو به خوراک اضافه میکنیم و هم بزنید تا گوله نشه. نمک وگلپر هم دراین مرحله اضافه میکنیم حالا اجازه بدین جا بیافته.
-
5
خوراک آمادست. نوش جون
